Weihnachtsfeiern im Restaurant AYLEDO

Geniessen Sie Ihre Weihnachtsfeier ab acht Personen bei uns im neuen Restaurant AYLEDO.

Wir freuen uns, Sie begrüssen zu dürfen!

CHRÉATION DE CHEF
Gemüseterrine I Safransauce
Saiblingsfilet I Kardamomsauce I Thaispargel
Entenbrust I Orangensauce I Pommes Anna I Gemüse
Schokoladenmousse I Quittensorbet

3 Gang Menu   CHF 48.-
4 Gang Menu   CHF 58.-

 




MENU CLASSIQUE
Kürbiscrèmesuppe I Curryschaum
Steinbutt I Passionsfruchtsauce I Jasminreis I Zucchetti
Roastbeef I Sauce Bérnaise I Gratin Dauphinois I Gemüse
Crêpes Suzette

3 Gang Menu    CHF 66.-
4 Gang Menu    CHF 76.-

CRÉATION EXTRAORDINAIRE
Kaninchenterrine I Steinpilz-Tartare I Nüsslisalat
Selleriecrèmesuppe I Zitronengras I Riesencrevette
Seeteufelmedaillon I LImettensauce I Venerereis I Spinat
Mandarinensorbet I verfeinert mit Glühwein
Kalbshohrücken I Maderiajus I Trüffel-Kartoffelpüree
Waldhonigparfait I Erdbeeren I Balsamico Tropfen

3 Gang Menu    CHF 76.-
4 Gang Menu    CHF 86.-
5 Gang Menu    CHF 96.-
6 Gang Menu    CHF 106.-


MENU SUPÉRIEUR
Pfifferlingterrine I gebratene Gänseleber
Blumenkohlcrèmesuppe I Vanille I Käsestange
Jakobsmuscheln I Seeigelschaum I Venerereis I Zucchetti
Apfelsorbet I Suure Most
Rindsfilet I Cognacsauce I Daupine Kartoffeln I Wirsing
Tarte Tartin I Joghurtglace

3 Gang Menu    CHF 78.-
4 Gang Menu    CHF 88.-
5 Gang Menu    CHF 98.-
6 Gang Menu    CHF 108.-